•·.· 乀 تشيز كيك 乀·.·•

..خَجَل العَذآرَى.. · 2 - 7 - 2009, 05:11 AM

مرحبآ يا حلوووين ..

عجبتني هالوصفه لمبدعة اسمها عروس دبي ..

و قلت اشاركم فيها و اتمنى تعجبكم ..

شكلها يمي حيل عجبتني

بسم الله نبدأ مع الخطوات:

أول ما تبدون حموا الفرن على حرارة 350

مقادير القاعدة:

2 كوب بسكويت جراهام أو دايجستف مطحون
5 ملاعق كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة قرفة
60 غ أو 6 ملاعق كبيرة زبدة، مذوبة

نخلط المقادير مع بعض ونرصها في قاع صينية التشيز كيك (اللي قاعها متحرك) و جوانبها...
ملاحظة: خلطة البسكويت بتكون نثرية مو متماسكة، بس لما ترصونها بتمسك مع بعض...
في البرنامج أستخدم كوب القياس عشان يرص فيه البسكويت، أنا استخدمت قوالب الكريم كراميل الصغيرة وأدت الغرض

دخلي الصينية الفرن لمدة 6 دقايق بالضبط، وهذا شكلها بعد ما طلعتها

مقادير الحشوة:

600 غ كريم تشيز، انا استخدمت علبتين جبن فيلادلفيا الحجم العائلي، وزن العلبة الوحدة 300 غ
كوب سكر
1 ملعقة كبيرة بشر ليمون (حسيت ان الكمية كثيرة وغيرت طعم التشيز كيك، فأتوقع ربع ملعقة يكفي)
ا ملعقة صغيرة فانيلا
صفار 5 بيضات
ربع كوب كريمة
بياض 5 بيضات

نجيب الكريم تشيز والسكر وبشر الليمون والفانيلا

نخلطهم مع بعض لين يصيرون مثل الكريمة

نضيف عليهم صفار البيض والكريمة ونخلطهم

نخلط بياض البيض لحاله لين ينفش ويتماسك

الحين نجيب بياض البيض ونضيفه بالتدريج على مقدار الكريم تشيز ونحرك بملعقة خشب من فوق لتحت عشان ما يهبط البياض، لحد ما يتجانس الخليط ونصبه في الصينية

ندخل الصينية الفرن لمدة ساعة وربع... اللي سويته هنا إني غطيت قاع الصينية بورق ألمنيوم و حطيتها في حمام مائي عشان ما تحترق لأنها بتطول بالفرن...

وهذا شكلها بعد ما طلعتها

خلوها تبرد تماماً، تقريباً ساعة ونص

بعدين حطوا عالوجه الحشوة اللي تحبون (أنا استخدمت الكرز)
بعدين دخلوها الثلاجة إذا تحبونها باردة، أو قدموها على طول

وهذ شكلهاوعليكم بالعافيه

كــ الود ـــل لكمـ

3 - 7 - 2009, 10:17 PM

شكلها مرررررة روعة بس لازم اجررررررررررررررب

يسلمو ياعسوله

5 - 7 - 2009, 12:00 PM

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

6 - 7 - 2009, 06:45 AM

تسلم الايادي ياقلبي
جاري التنفيذ
في انتظار الجديد..

التوقيع

9 - 8 - 2009, 03:23 PM

شكلها مغرررررررررررررري ||
تسلم الاياديـــ ~..

10 - 8 - 2009, 11:55 AM

يعطيك العافيه

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
乀••乀لآ تعآتبهمـ فقطـ قل ودآعآ وآبتسمـ乀••乀	..خَجَل العَذآرَى..	البوابة العامه .	4	26 - 12 - 2008 07:13 AM
乀••乀سجـــادات...باشكال الزهــور...روعهـ 乀••乀	™« AL-7NeN »™	بوابة ابداع مخملي .	11	23 - 8 - 2008 11:33 PM
تشيز كيك القهوه	احلى بنوته	بوابة المطبخ والمائده .	7	26 - 5 - 2008 11:02 PM

الآعلانات النصيه
شات هزتني الذكرى	تحميل العاب	ماسنجر هزتني الذكرى	مقياس الحب	مركز تحميل ملفات
دليل مواقع	روابط نصيه	القصائد المسموعه	العاب بنات	خواطر أدبية
الطب البديل	مدونة هزتني الذكرى	منتدى	أذكار المسلم	روابط نصيه
كافيه نت	قروب هزتني الذكرى	حكاية لم تكتمل	روابط نصيه	روابط نصيه
روابط نصيه	روابط نصيه	روابط نصيه	روابط نصيه	روابط نصيه

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 13 :
, , , , , , , , , , , ,